購買飲料貨純凈水時很多人都會遇到這樣的怪事:綠茶的瓶子顏色比綠茶還綠,紅茶、山楂飲料的瓶子通紅,橙汁的飲料瓶子是杏黃色。飲料瓶為什么要上顏色?原料顏色對身體有沒有傷害?對此我們采訪了有關(guān)專家。飲料瓶,純凈水桶加色主要是增加產(chǎn)品的鮮艷度,這些桶(瓶)的加色劑對人的身體有很大的危害。
在北京某很市,看到廈門一家企業(yè)生產(chǎn)的核桃豆奶,瓶子完全是乳白色,根本看不到其中飲料的顏色。買下該飲料后,打開一看,這種核桃豆奶的顏色實際是乳黃色且半透明,根本不像瓶子顏色那樣白。又隨手拿起一瓶上海某企業(yè)生產(chǎn)的青檸口味飲料,藍(lán)色的瓶體,但飲料卻是無色透明的。采訪發(fā)現(xiàn)很多綠茶、紅茶的瓶子都是綠色或紅色,而瓶中的實際液體并不像瓶色那樣鮮艷和夸張。
飲料瓶子純凈水桶為什么要上色?北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會秘書長、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長董金獅認(rèn)為,這是廠家的一種障眼法,為了吸引消費者,根據(jù)飲料的顏色,配上相應(yīng)顏色的瓶子,實際上這是對消費者的一種誤導(dǎo)。他說,對于食品的真實屬性,消費者是有知情權(quán)的,包裝上了色從視覺上掩蓋了食品的本來模樣。
另外,瓶子上色也是某些廠家掩蓋產(chǎn)品質(zhì)量的一種方法。幾年前曾曝光過的藍(lán)色礦泉水、純凈水桶事件,那時候一些純凈水桶生產(chǎn)廠家非法使用廢塑料、PVC(聚氯乙烯)材質(zhì),加工后的純凈水桶透明度差,因此用加藍(lán)的方式增加桶的透明度。
董金獅還告訴我們,礦泉水、純凈水本身是無色透明的,但是用藍(lán)色純凈水桶、7.5升水桶或瓶子裝上的水能夠從視覺上增加水的透明度,掩蓋了水質(zhì)。
董金獅認(rèn)為,實際上,透明的瓶子較好,它既有益人體健康,又便于廢瓶回收。他給記者拿出一個透明小塑料袋,里面裝滿杏黃色的小顆粒,了解到,色母分為食用和工業(yè)兩種,食用色母2萬~3萬元/噸,而工業(yè)色母每噸要便宜1萬多元,一些不法分子為降低成本,在加工食用塑料中會使用大量的工業(yè)色母。
在北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到,隨著社會對食品安全的重視程度不斷增強(qiáng),目前我國對食品、標(biāo)簽等方面的標(biāo)準(zhǔn)很多,而對于包裝材質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)并不多。很多食品標(biāo)準(zhǔn)中只要求包裝符合衛(wèi)生要求,對微生物數(shù)量、致病菌等都有具體要求,而對包裝材質(zhì)及材質(zhì)的添加劑的要求不多。
目前塑料材質(zhì)很多,近幾年只有聚乙烯、聚苯乙烯、三氯氰胺、聚乙烯樹脂、聚丙烯樹脂等常用的包裝材質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。對此,有關(guān)人士呼吁,食品包裝的材質(zhì)問題應(yīng)該引起高度重視。
但是還是有許多飲料瓶子礦泉水瓶子都不上色了,就連現(xiàn)在飲水行業(yè)的純凈水桶都采用了純白色的原料,在此提醒大家,在購買飲用水或飲料的時候盡量選擇無色無味的容器。