純凈水桶內(nèi)的純凈水成為21世紀(jì)健康飲品：

對(duì)于那些出自商業(yè)利益所進(jìn)行厚己薄彼的不實(shí)宣傳和有失偏頗的違心誤導(dǎo), 消費(fèi)者具有自己的理性分析。專家預(yù)測(cè)：純凈水是二十一世紀(jì)較佳飲品。企業(yè)之間的正常競(jìng)爭(zhēng)無(wú)可厚非，但不要拿上帝的信任開(kāi)玩笑。

組成人體四分之三的水是純凈水。曾記得1997年初夏,伴隨全國(guó)純水熱的到來(lái)，一場(chǎng)飲用純凈水是非之爭(zhēng)的水戰(zhàn)也同時(shí)悄然掀起,而且沸沸揚(yáng)揚(yáng),持續(xù)不斷。時(shí)至今日，有關(guān)純凈水、天然水孰優(yōu)孰劣的企業(yè)之爭(zhēng)仍處于水花四濺階段?？茖W(xué)的探討，見(jiàn)仁見(jiàn)智，即使眾說(shuō)紛紜,無(wú)疑是正常的?，F(xiàn)在，對(duì)于那些出自商業(yè)利益所進(jìn)行厚己薄彼的不實(shí)宣傳和有失偏頗的違心誤導(dǎo)，人們不再如同當(dāng)初那樣茫然不安和趨之若鶩了。

常喝純凈水桶內(nèi)的純凈水到底是否真的危害一代人健康，終還廬山真面目,對(duì)于廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō),到底自己該喝什么水,心里有了譜。純凈水無(wú)礙于健康反對(duì)喝純凈水的人盡管講出了種種純凈水不利于健康的理由,但多停留在理論上的分析,幾乎都沒(méi)有提出過(guò)令人信服的流行病學(xué)調(diào)查和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果。隨著世界工農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,環(huán)境污染日趨嚴(yán)重,很多江河湖水疊次受到污染。純凈水的問(wèn)世,為人們提供了無(wú)需煮沸而直接飲用的水,既可冷飲，又可熱飲，不但至清至純,甘冽爽口而且清潔衛(wèi)生、安全可靠，無(wú)毒無(wú)害，同時(shí)快捷方便,是適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)高節(jié)奏生活方式的一種好飲料。

國(guó)家水處理技術(shù)專家、國(guó)家海洋局南海監(jiān)測(cè)中心主任李仲欽研究員認(rèn)為, 組成人體的四分之三的水正是純凈水。正因?yàn)榧儍羲懦宋廴驹? 也無(wú)致禿、致畸和致癌物質(zhì), 因此才安全無(wú)害。廣東省瓶裝飲用水專業(yè)協(xié)會(huì)鄭會(huì)長(zhǎng)也發(fā)表了自己的看法, 他認(rèn)為, 目前沒(méi)有任何權(quán)威機(jī)構(gòu)證明純凈水不利于人體健康。去年1月1日, 國(guó)家已公布和實(shí)施5礦泉水6和純凈水桶內(nèi)的純凈水6兩個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn), 這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)內(nèi)多家權(quán)威部門共同制定的，并參考了國(guó)際上同類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，如說(shuō)純凈水桶內(nèi)的純凈水無(wú)利于人體健康, 實(shí)質(zhì)上是對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)疑和蔑視。

雖然, 純凈水桶內(nèi)的純凈水相對(duì)于天然水或礦泉水來(lái)說(shuō)，確實(shí)少了一些礦物質(zhì),但不會(huì)對(duì)身體造成危害。因?yàn)槿梭w所需的絕大部分營(yíng)養(yǎng)包括少量微量元素主要來(lái)自飲食，水中含有的營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)很少，所以飲用水的標(biāo)準(zhǔn)主要還在于安全衛(wèi)生,只要符合這一標(biāo)準(zhǔn),喝什么水都無(wú)所謂。鄭會(huì)長(zhǎng)認(rèn)定，純凈水不僅對(duì)人體無(wú)害,反而是有益的，因?yàn)榧儍羲?jīng)過(guò)人工處理，幾乎處理掉絕大部分有害物質(zhì),包括部分重金屬,也殺死了絕大部分致病細(xì)菌,因此，純凈水是安全、衛(wèi)生、健康的水,消費(fèi)者可大膽飲用。美國(guó)水質(zhì)協(xié)會(huì)科學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)在一份純凈水飲用報(bào)告中指出,美國(guó)太空總署報(bào)告，宇航員在太空的飲用水TDS值約為0.05毫克/ 升，而目前宇航員在太空逗留的時(shí)間已長(zhǎng)達(dá)1年以上，卻沒(méi)有出現(xiàn)任何不良反應(yīng)，美國(guó)海軍用蒸餾過(guò)海水給士兵飲用已有40年的歷史，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有損健康。

純凈水桶內(nèi)的水中的營(yíng)養(yǎng)素不重要單從攝取營(yíng)養(yǎng)素的角度來(lái)看，中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所陳君石研究員說(shuō): 喝自來(lái)水還是純凈水并不重要, 食物才是獲得各種營(yíng)養(yǎng)的主渠道，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂的5中國(guó)居民膳食指南6也沒(méi)有把人們從水中攝取的營(yíng)養(yǎng)素考慮進(jìn)去, 因?yàn)樗俚脦缀蹩梢院雎圆挥?jì)。只要合理膳食，喝安全衛(wèi)生的水， 就不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏。有人算過(guò)這樣一筆賬:假如人一天攝入1600克自來(lái)水,可從中獲得鉀3.2毫克、鈣4 8毫克、鎂12.8毫克、鋅0.22毫克、鐵0.14毫克、銅0.01毫克;而如果一天攝入250克優(yōu)質(zhì)大米加300克菜心,便可以從中攝取到鉀754毫克、鈣491.3毫克、鎂110.5毫克、鋅6.4毫克、鐵5.45毫克，銅0.99毫克, 若再加上肉、禽、蛋、奶、水果等，可以說(shuō)水中提供的營(yíng)養(yǎng)素是微不足道的。

市場(chǎng)沒(méi)有跟風(fēng)走到目前為止,飲水之戰(zhàn)鬧了兩個(gè)多月，但有關(guān)部門近期在上海進(jìn)行了一次調(diào)查表明,純凈水的銷量并未減少,專家分析認(rèn)為, 消費(fèi)者對(duì)大規(guī)模的廣告誘導(dǎo)具有自己的理性分析。娃哈哈南京公司邵經(jīng)理說(shuō):我現(xiàn)在一天2000箱水都不夠賣,天天都是搶車皮調(diào)貨。0他肯定地表態(tài),一個(gè)企業(yè)就想打倒全部純凈水桶內(nèi)的純凈水市場(chǎng)? 不可能!

而樂(lè)百氏的代理商公大食品公司李總也說(shuō)：我每天調(diào)2500箱都不夠賣,沒(méi)庫(kù)存，樂(lè)百氏在南京的銷量比去年同期上升了72%,聽(tīng)上去令人驚訝。目前, 記者對(duì)北京的幾家大很市進(jìn)行了采訪，據(jù)介紹,純凈水的銷售量與去年同期相比并沒(méi)有下降,幾家巨頭企業(yè)的純凈水桶內(nèi)的純凈水銷售量反而好于往年。

多做研究少搞炒作從全世界來(lái)講，歐洲國(guó)家以礦泉水為主，而在美洲國(guó)家特別是美國(guó)80%都是用純凈水, 且長(zhǎng)達(dá)60年。在亞洲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，如日本、臺(tái)灣和香港，居民飲用純凈水亦有40年的歷史，眾所周知，美國(guó)和日本是對(duì)食品質(zhì)量要求較高的國(guó)家，那么這些國(guó)家都可以長(zhǎng)期飲用純凈水, 中國(guó)為什么不行呢?

據(jù)專家預(yù)測(cè)，純凈水是二十一世紀(jì)較佳飲品, 這一觀點(diǎn)已獲中國(guó)質(zhì)量行業(yè)專家的高度重視和廣泛認(rèn)可, 至于消費(fèi)者選擇喝什么純凈水桶內(nèi)的水，完全取決于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件、愛(ài)好和價(jià)值取向。而頻頻出現(xiàn)的飲水大戰(zhàn)則是商戰(zhàn)需要，也反映了人們的消費(fèi)心理還不夠成熟。專家們希望對(duì)于水的問(wèn)題，少一點(diǎn)商業(yè)炒作, 多一些科學(xué)研究。作為消費(fèi)者, 要冷靜地看待商業(yè)炒作，不要被其牽著鼻子走, 其實(shí)回顧前幾年，保健品風(fēng)靡一時(shí)，又陡然進(jìn)入蕭條期,不就是炒作惹的禍?企業(yè)之間的正常競(jìng)爭(zhēng)無(wú)可厚非，但不要拿上帝的信任開(kāi)玩笑。

背景追蹤

1997年上海媒體在毫無(wú)事實(shí)根據(jù)的情況下攻擊純凈水，說(shuō)長(zhǎng)期喝純凈水將危害一代人的健康,從而挑起了次爭(zhēng)端;1999年,廣州某媒體又刊出喝純凈水將得富貴病;同年，上海某媒體又傳出上海教委不讓學(xué)生喝純凈水的消息，后經(jīng)過(guò)證實(shí)， 這些消息來(lái)源都是空穴來(lái)風(fēng)。本次純凈水桶內(nèi)的純凈水與天然水之戰(zhàn)是第四次。

今年4月下旬, 原生產(chǎn)純凈水的某企業(yè)在廣告中聲明： 純凈水對(duì)健康無(wú)益,今后將停止生產(chǎn)純凈水桶內(nèi)的純凈水。為了說(shuō)明純凈水對(duì)健康無(wú)益，在某電視廣告中特意安排了一組分別用純凈水和天然水培養(yǎng)水仙花的對(duì)比鏡頭,,眾飲用水廠認(rèn)為此廣告對(duì)廣大消費(fèi)者有很大的誤導(dǎo)性，是不負(fù)責(zé)任的，并發(fā)表了自己的觀點(diǎn)：人和水仙較大的區(qū)別就是人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收主要來(lái)源于綜合膳食，而水仙所吸收的養(yǎng)料主要來(lái)源于溶解于水中的營(yíng)養(yǎng)物，純凈水和天然水肯定都不如有化肥的水對(duì)水仙的作用好，難道我們?nèi)祟愐矐?yīng)該飲用含有化肥原料的水?

公說(shuō)公有理，婆說(shuō)理更多。5月30日,由廣東省瓶裝飲用水專業(yè)協(xié)會(huì)組織的安全、衛(wèi)生飲用水保健康專題座談會(huì)在廣州召開(kāi)。參加會(huì)議的全國(guó)眾多知名水研究專家與廣東省各大中型瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)代表認(rèn)為,純凈水是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的健康之水。有序的正常企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)可厚非，但無(wú)端的商業(yè)炒作令人難以容忍；6月8日，純凈水與天然水在杭州擺開(kāi)擂臺(tái)。來(lái)自全國(guó)18個(gè)省市69家純凈水桶內(nèi)的純凈水生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)表了聲討某企業(yè)0的聯(lián)合聲明;6月16日，那家宣稱純凈水對(duì)健康無(wú)益的企業(yè)在廣州召開(kāi)了飲用水市場(chǎng)發(fā)展懇談會(huì)，并向廣東純凈水企業(yè)發(fā)出邀請(qǐng),因而被視為一張停戰(zhàn)牌。水世界是表面平靜,還是山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓? 其實(shí)，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),較想知道的是喝純凈水對(duì)健康是否有益。

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