桶裝水桶的衛(wèi)生方面有待規(guī)范準則

國家相關衛(wèi)生標準規(guī)定循環(huán)桶必須由PC材料制成但據業(yè)內人士透露，目前山東省桶裝水完全采用PC水桶罐裝的水企業(yè)寥容無幾，絕大多數(shù)水企業(yè)使用的是非PC材料制成的水桶其中有些甚至是國家禁止使用的廢料和回收舊PC料制成的桶或瓶俗稱“黑桶”。

“黑桶”成本僅為PC桶的1/6

據了解山東省內流通的“黑桶”一般來自于廣東、浙江慈溪等地。一個“黑桶”至少可以節(jié)約20元。業(yè)內人士介紹瓶裝水包裝物是桶、瓶(支)裝水的主要成本之一其比例約占到總成本的六成。去年底開始制作瓶和桶的原材料PET、PC食品級塑料價格一直看漲間接提高了水企業(yè)的成本壓力, 讓那些原本就已經處于競爭弱勢的山寨小廠苦不堪言, 選擇“ 黑桶“ 成了他們節(jié)約成本的重要“手段”。相關資料顯示, 目前, 制作水桶的PC塑料價格已從原來的1.7萬元/ 噸升到3.7萬元/噸, 制作支裝瓶的PET塑料則從0.8萬元/ 噸上升到1.5萬元/ 噸兩種材料的價格幾乎都漲了一倍。而那些用廢舊回收材料來做瓶子的原料每噸售價僅有3000元至4000元。有關人士估算, 按照行情每個純凈水桶的原料價格應該在29元左右，加上生產水桶企業(yè)加工一個水桶所需5元至6元的費用，目前一個PC 材料水桶的價格大約在35元左右。

山東省瓶裝飲用水協(xié)會副會長莊鎮(zhèn)卿在接受記者采訪時指出, 較好的PC水桶一般來自上海廠家其原料由美國進口售價約37元/ 個。我省廈門、漳州等地也有生產PC桶，其原料來自韓國售價約26一27元/個。當前. 我省采用PC桶的水企業(yè)僅有兩三家,絕大部分的水廠為了節(jié)約成本而采用了PET桶其售價大約12元/個。另外, 不少小廠采用的利用廢舊料制成的有毒“黑桶” 只要6 元/ 個。據介紹一個合格水桶在循環(huán)使用2一3年后就必須淘汰更新,而每發(fā)展一個客戶就需要2一3個水桶的儲備量。“ 水桶需求量大、耗損率高。用于水桶的投資常常很過其他生產設備的投資。降低水桶的成本是桶裝水企業(yè)控制總成本的關鍵, 而過高的水桶成本就成為制約雜牌桶裝水企業(yè)經營的瓶頸。有業(yè)內人士指出, 正是這種情況為“黑桶” 的出現(xiàn)提供了市場。純凈水桶須由PC材料制成很顯然使用水桶, 甚至是“黑桶”都可以為桶裝水企業(yè)節(jié)省很大成本。然而“黑桶”的健康危害影響巨大國家早已是明文禁止多年來各地監(jiān)管不遺余力給予打擊，取得了一定成效。相對來說，食用級PE桶就被水企業(yè)廣泛地采用。既能節(jié)省資金又能安全飲用?？雌饋硎且慌e兩得的好事。

但據業(yè)內人士透露循環(huán)使用的桶裝水桶必須是由PC材料制成, PET材料只能適用于一次性消費的瓶裝水瓶。國內某知名桶裝水品牌福州負貴人表示, 相關衛(wèi)生標準強調循環(huán)桶必須使用PC桶。主要是PET桶不能高溫加熱，如多次加熱就會變形所以使用PET桶的廠家很可能就會在高溫消毒這個環(huán)節(jié)有所’‘疏漏”，或是清洗溫度達不到90℃的衛(wèi)生要求。PC水桶與PET桶到底有哪些本質區(qū)別? 福州大學食品包裝工程研究室主任朱東紅副教授告訴記者，PC材料透明性好、耐高溫、有利于蒸汽高溫消毒，另外，抗沖擊強度高不易破碎, 便于運輸、儲存； 而PET材料透明性相對較差耐高溫性也不高, 多次拉伸處理容易變形，破損、這會影響水桶的整體密封性, 易造成運輸、儲存過程的水質污染。

環(huán)使用的桶必須是由聚碳酸醋(PC) 材料制成, 以保障多次回收后桶的完好，嚴禁使用廢料和回收舊PC料制成的桶或瓶; 所用的桶、瓶子及其蓋子在灌前必須經過嚴格的清洗和消毒。經清洗、消毒后的桶、瓶及其蓋子的細菌總數(shù)、總大腸菌群不得檢出。盡管有這樣明確的衛(wèi)生規(guī)定, 但據知情人士透露, 目前市場上絕大多數(shù)完全使用PC水桶的水企業(yè)容寥無幾。更多的是pc水桶與PET桶文叉使用. 其中還不乏有一些“ 黑桶” 混跡于其中。福州某桶裝水企業(yè)高姓負責人在接受記者電話采訪時表示。他們都是PC桶、PET桶交替使用. 整個行業(yè)都是這種情況。也從來沒有人跟他們講只能用PC水桶也不知道有這樣的標準規(guī)定。同時, 她還認為, 只要做好PET桶的回收、清洗等PET桶不見得就比PC桶差。對此回應, 山東省質量技術監(jiān)督局監(jiān)督稽查處許國梁表示：一方面是目前桶裝水桶的檢測費用較高， 存在一定資金困難；另一方面是以往重點抽檢水質， 已經取得一定成效，對桶、瓶等包裝容器關注相對較少。

但這并不是說監(jiān)管部門不查, 企業(yè)就有理由不遵守國家標準規(guī)定。’‘因此對于本刊所反映的桶裝水桶衛(wèi)生問題，他強調，會在下一步監(jiān)管工作中給予重視。是否使用PC水桶, 其實也是衡水企業(yè)資金實力以及管理規(guī)范的一個標準。“ 山東省瓶裝飲用水協(xié)會副會長莊鎮(zhèn)卿認為, PC桶成本高. 企業(yè)資金投入較大， 有實力的公司為了保證水質的衛(wèi)生對桶的材質、回收消毒等要求嚴格, 而對那些資金有限的雜牌小廠來說卻是個很大的壓力，不可避免會有“偷工減料“ 影響水質的情況出現(xiàn)。“另一方面目前市場‘換桶’行為較普遍, 在一定程度上也影響企業(yè)使用PC水桶的積很性。” 據介紹一些雜牌廠或者三無廠會利用各種渠道把好桶換掉, 甚至有些不法分子會高價收購好純凈水桶, 然后直接用自來水罐裝。這樣一來， 水企業(yè)不僅損失了品牌聲譽，也損耗了資金成本。對企業(yè)的壓力影響不小。

不過， 這些并不能成為水企業(yè)不用好桶的借口。“ 某業(yè)內人士表示，如果水企業(yè)的規(guī)范管理落到實處，比如建立客戶服務跟蹤系統(tǒng)，隨時了解客戶對水質、價格、服務等方面的反饋意見, 這樣企業(yè)就能清楚地知道好桶的去向了。說到底用不用PC桶牽涉的不僅僅是水企業(yè)資金利益問題. 也是衡量企業(yè)是否自律的一把標尺。莊副會長坦言，如果所有的水企業(yè)都被要求必須使用PC桶， 那么全省將有(現(xiàn)以上的桶裝水企業(yè)將被淘汰出局, 整個桶裝水行業(yè)將面臨著大的生存考驗。

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